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3.相约到无人的海滩或沙滩，点篝火烤土豆。白糖 ------------ 60克

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（4）将蛋糕浆液分盛在200个铁盏中，上蒸笼大火蒸5min出笼，便成为蛋糕，以瘦叉烧、炸榄仁等料分铺在每盏蛋糕面上。鸡蛋、白糖、面粉的另一半按同法调制成蛋糕浆液，分别加在蛋糕盏的叉烧面上，荡匀后上面放芫荽叶（连梗）1条，上蒸笼再蒸7min，出笼稍冷冻，蜕去铁盏即成。

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二、蛋糕名称。戚风蛋糕是一种蛋糕的品种，属海绵蛋糕类型，最早起源于加利福尼亚。戚风蛋糕最大的特点就在于它是将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开打发以后，再搅拌在一起的。戚风蛋糕的质地非常松软，就像海绵一样，且水分含量高，吃起来很有弹性，还可以搭配各种酱一起吃。

二、我校就有！我们是正规，专业，大型的培训学校。学员可实地考察，满意后学习。一对多教学。现场实际操作，扶持开店，让你真正的学到技术，真正的成功当老板选择一所好的学校要看以下几个方面（1）学校的资质是否是很牛（2）教学设备、师资力量是不是很好（3）老师是否很有经验，是否有名师（4）教学内容是以实操度还是理论为主（5）以后就业在什么地方

一、主料未知戚风蛋糕1个辅料淡奶油400克，鱼胶粉2.5片，绵白糖50克，草莓酱50克，牛奶80克1，准备部分所需材料2，400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀3，80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化4，准备好戚风蛋糕5，蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二6，取1片蛋糕片放入活底模具内7 融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅8，倒入一半的慕斯馅9，再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时

把面粉一次全部放入上述容器中，用硬纸片轻轻地使其混合成糊状，当面粉还没有完全沾湿溶化时，用厚纸片轻轻地使其集中在一起，放于包装纸中，用手弄成长方形后包好，置于冰箱中20～30分钟。接着在操作台上洒点面粉，用手把面团轻轻地捏合，待发软时再洒些面粉，并以手拿将面团从中央往外压开、压平。再在面棍上洒些面粉，自长方形的面团的中心向四面擀平，但四边上要稍稍留点厚度。紧接着把面皮调换90°角，同样地向四周压伸开。如此反复数次，直至面皮厚度平均为2.5厘米左右，再停放30分钟，让其厚度伸展至3厘米。

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